La carte

Douzaine d’escargots de Birkenwald cuits au caquelon

10 € / 18 €

Terrine de Chevreuil aux Noisettes

8 € / 15 €

Tataki de thon rouge au sésame

13 € / 19 €

Foie gras de canard maison

15 € / 22 €

* prix pour une petite portion / prix portion normale

Skrei à la plancha

28 €

Filet de canard, rôti en dragées

28 €

Boeuf à la cuillère, cuit 7h à basse température

26 €

Noisette de Chevreuil d'Alsace

34 €

Dampfnudles caramélisées à l'ancienne, glace crémeuse à la vanille

9 €

Mousse glacée au marc de gewürztraminer

9 €

Moelleux chaud au chocolat

9 €

Dessert du jour

9 €

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